哪些水果适合制成果脯

点击次数:   更新时间:18/05/24 15:20:05     来源:www.topny.cn关闭分    享:
  果脯常作为解馋零食来使用,它由水果加工而成,包含了水果的营养物质和一些热量,但并非所有的水果适合做果脯,哪些水果比较适合呢?
  1、苹果
  因为苹果中的可食部分占得比例大,含水量多,含有大量的果胶。
  2、芒果
  带皮果实含水量也比较大。
  3、番石榴
  番石榴味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心较少。
  4、木瓜
  木瓜所含的蛋白分解酵素,可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉。
  5、金桔
  金桔里含有维生素c,金桔的皮也是有很好的营养价值,连着皮一起吃对身体更有益。
  这些水果的共同点是含水量大,并且营养丰富,将它们加工成果脯,制成的食品不仅美味,同时制作它的水果不会流失营养物质,易被人体吸收。

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